花き

標高550mの作手高原では、寒暖差を利用したはち花「ポットマム」が栽培されています。夏季でも冷涼な気候のため、花色が鮮やかなことから高く評価されています。

シーズン：7月から10月

「つまもの」とは、料理の彩りや風味を引き立てるために添えられる飾りのことです。
鳳来地区のつまもの事業「四季彩（しきさい）」は、つまものをはじめ、山菜、竹の器などを提供しています。

春：桜花、さつき、都忘れ、山菜
夏：柿葉（緑）、もみじ（緑）、あじさい花
秋：柿葉（赤）、いちょう、栗葉、もみじ（赤）
年中：青南天、松葉