新城まちなか博物館8　郷土の食品・さくら工房

・所在地 　　新城市字鰹渕28の9　

・電話番号　 0536-22-0075

・代表者　　  白井しま子さん　0536-23-1620

・見学内容　 そば打ち・五平もち作り体験

・見学曜日 　体験日の10日から15日前に要予約

・見学時間　 10時から13時

　古くから郷土に伝わる食品づくり、調理法の伝承に取り組んでいる地元の皆さんの食の工房です。
　市の中心に近い桜渕公園の東側にある加工場で、そば打ち、五平もち作りの体験ができます。全ての食品の原材料は地元のものを使用して、手作りにこだわっています。
　 メンバーは15人、｢仲間同士で話をしながら料理ができるのが楽しい。｣と活動されています。
　体験を希望される場合は、10人～ 20人のグループでお申込みください。費用は1人1,500 円です。また、講座などの要請があれは、指導者の派遣も実施しています。

新城まちなか博物館8